野菜・お肉のオイスター炒めのレシピ

【材料】（2人分）
野菜・肉・・・お好みのものを適量
にんにく・・・1片
しょうが・・・1片
酒・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ1
オイスターソース・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
鶏がらスープ・・・小さじ1
水・・・大さじ1

【作り方】

1. お好みの野菜や肉を食べ易い大きさに切る。
2. にんにくとしょうがをすりおろす。
3. 酒、砂糖、オイスターソース、しょうゆ、鶏がらスープ、水を混ぜ合わせておく。
4. フライパンを温め、油をひき、にんにくとしょうがを入れてよい香りが出たら、肉から炒め、火が通ったら野菜を炒める。
5. 混ぜ合わせておいた3を4に入れて味付けをしたら出来上がり。